정보594 딸기의 효능과 칼로리/ 보관법/ 제철 딸-하! 딸기는 쌍떡잎식물 이판화군 장미목 여러해살이풀이다. 씨방이 발달하여 과실이 된게 아니라 꽃턱이 발달하여 과실이된 헛열매로 식용한다. 학문적으로 과일을 과일 또는 과채료로 분류한다. 17세기경부터 재배되기 시작했으며 지금 우리가 먹고있는 크고 빨간 딸기는 만들어진지 200년정도밖에 지나지 않았다. 우리가 현재 산딸기라고 부르는 것이 원래의 딸기고 현재의 딸기는 인위적으로 만든 것이다. 겨울딸기는 낮은 온도 떄문에 여름딸기보다 호흡량이 적기 떄문에 양분이 소비되는 양은 적지만 반대로 과육이 차오르는 시간이 길어져서 단단하고 당도 높은 열매를 수확할 수 있다. 딸기는 특유의 단맛과 상큼한맛으로 인기가 좋으며 비타민C함량이 레몬보다 높다. 단점이라면 오래 보관하기 힘들다는 점이다. 딸기철 딸기는 1월부.. 2020. 1. 20. 하체비만의 원인과 하체비만에 좋은 음식 안녕하세요! 하체비만이 고민이라 찾아온 여러분들! 오늘은 하체비만의 원인과 하체비만에 좋은 음식에 대해 이야기 해보도록 하겠습니다. 평균적으로 살이 빠지면 얼굴부터 빠져서 하체가 마지막으로 빠지고, 살이 붙으면 하체부터 붙는다고 하죠? 주변에 상체비만보다 하체비만이 더 많은 이유가 이래서일까요? 곧 겨울도 끝나가는데 모든 다이어터분들 같이 힘내볼까요! 하체비만의 원인 하체에 살이 찌는 경우는 유전적인 요인으로, 부모님에게 물려받은 유전자가 튼실한 하체인 경우 꾸준한 노력이 필요하겠지만 하체비만의 경우, 무엇보다 혈액순완이 원활하게 이루어지지 않게되어서 지방이 쌓이게 되는 경우가 많습니다. 하체비만의 원인에 대해 자세히 알아볼까요 1. 기름지고 짠 음식 몸에 염분이많거나 기름진 음식을 먹으면 부종이 일어나.. 2020. 1. 19. 곶감의 효능과 만드는 방법 곶감은 12~1월에 제철인 음식이다. 따라서 설날선물로 많이 구매를 한다. 감을 가공하여 만드는 말린 식품으로 곶감의 흰 가루는 과당, 포도당, 만니톨 등의 당류다. 곶잠자체도 달기 때문에 곶잠의 칼로리는 100g당 237칼로리로 단 것에 비해 칼로리가 높은 건 아니다 하지만 역시 달달한건 칼로리가 높다. 곶감만드는 방법 덜 익은 생감의 껍질을 얇게 벗겨낸 후 대꼬챙이나 싸리꼬챙이 같은 나무꼬챙이에 꿰어주고 18~25도 온도에서 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 곰팡이가 안 생기게 건조시킨다. 과거에 곶감을 말릴 때 금속제 실핀을 쓰기도 했지만 실핀에서 나오는 아연이라는 성분이 건강에 해로울 수 있기 때문에 금지되었다. 최근에는 플라스틱으로 만든 전용 곶감걸이가 출시되어 곶감을 재배하는 수많은.. 2020. 1. 18. 이전 1 ··· 181 182 183 184 185 186 187 ··· 198 다음
