아이스플랜트 효능 6가지

아이스플랜트 효능에 대해서 이야기해보겠습니다. 아이스플랜트는 당뇨잡는 식물로 알려져 있습니다. 몇 년 전부터 혜성같이 등장해서 최근까지 꾸준하게 인기를 끌고있어서 그런지, 몇 년전에 출판한 재배학원론에는 아이스플랜트가 나오질 않아서 저한테는 살짝 생소했던 식물이었습니다. 아이스플랜트라고 하는 신기한 식물을 알고계셨나요?

아직은 조금 생소한 초록색 빛을 띤 열대 사막의 채소, 아이스플랜트는 원산지가 아프리카 사막 지역인 다육식물로 다른 채소들과 달리 잎과 줄기에서 신기하게도 짠맛이 나며, 물에 닿은 것도 아닌데 물방울이 맺혀 있는 신기한 채소입니다. 물관에 삼투압이 높게 유지가 되나봅니다. 허허. 아이스플랜트 효능은 무엇인지, 어디에 좋은지 먹는 방법은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다.

아이스플랜트 효능

아이스플랜트는 선인장의 일종입니다. cam식물이라고 들어보셨나요? 일반적으로 cam식물은 기본 c3식물의 캘빈회로와 더불어 액포를 이용해서 광합성을 하는 식물이기 때문에 증발량이 작습니다. 그래서 아이스플랜트 사진을 보셔도 통통한걸 알 수 있습니다. 원래 아프리카 남서부 사막지역에서 자라는 식물이었습니다. 잎과 줄기에 투명한 결정이 달라붙어 있어서 얼음이 붙어있는것 같다고 하여서 이름이 아이스플랜트인데요, 얼음같은 결정은 블러더 세포라고 합니다.

 

사막과 같이 열악한 기후속에서도 살아남기 위해서 잎사귀에 물방울이 맺혀서 얼어붙은 것처럼 투명한 결정체가 붙어 있는데 이것은 블러더 세포라고 부르며, 여기에는 베타카로틴과 이노시톨류, 각종 미네랄이 함유되어 있습니다. 아이스플랜트의 특징은 짠 맛이 난다는 것입니다. 식물에서 짠 맛이 느껴지다니 신기하지 않을 수 없습니다. 천연 염분을 저장하고 있어서 요리할때에 별 간 없이 요리해도 됩니다. 아이스플랜트는 짠맛이 나기 때문에 따로 소금을 치지 않아도 되며, 쌈이나 겉절이, 즙, 튀김, 볶음 등 여러방식으로 즐길 수 있습니다. 제 생각에는.....짠 선인장을 드시는거라고 말해드리고 싶네요. ^^ 아이스플랜트 효능은 유럽에선는 이미 슈퍼푸드로 인정받을 정도로 기능성이 뛰어난 채소입니다. 오늘은 당뇨환자들의 힐링푸드로 불리고 있는 아이스플랜트 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 

 

아이스플랜트 효능 1. 항산화 효과

아이스플랜트에 붙어있는 흰결정체는 블러더세포인데요, 이 블러더세포에 인체에 유용한 성분인 베타카로틴, 이노시톨류등이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 대표적인 항산화 효능을 내는 물질인데요, 체 내 활성산소를 배출시켜주고, 우리몸의 노화를 예방해 줍니다.

아이스플랜트 효능 2. 당뇨예방

수치 감소 아이스플랜트가 주목 받는 이유는 당뇨에 좋기 때문입니다. 아이스플랜트의 피니톨 성분이 혈당 수치를 감소시켜주고, 미오이노시톨 성분은 체 내 중성지방 수치를 줄여주는 역할을 하여서 혈관질환 개선에도 도움을 줍니다.

아이스플랜트 효능 3. 피로회복

아이스플랜트는 구연산과 사과산 등이 풍부하게 함유되어 있어 체내 피로물질은 젖산을 분해하여 피로회복에 효과적입니다. 이 성분으로 인해서 피로회복에 좋습니다.

아이스플랜트 효능 4. 다이어트

여름철을 맞아 다이어트하시는 분들이 많으실 텐데, 아이스플랜트는 다이어트에 엄청 좋은 식물입니다. 아이스플랜트는 100g당 8kcal로 열량이 낮고 수분함량이 높으며 블러더 세포 속에 판토텐산, 피니톨, 이노시톨 등의 성분이 다량 함유되어 있어 체내 지방대사를 촉진하고 체지방을 분해하여 체내에 지방이 쌓이는 것을 막아 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 판토텐산, 피니톨, 이노시톨 등의 폴라보노이드 성분들이 체내 지방의 대사를 촉진시켜주고 체지방을 분해 해주는 효과가 있습니다.

아이스플랜트 효능 5. 뼈건강

아이스플랜트에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 망간, 아연등의 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 아이들의 골격형성과 뼈건강에 도움을 줍니다. 또한 다량의 피니톨과 마이요이노시톨 성분은 혈당 수치를 낮춰 당뇨병 환자의 혈당 개선 및 중성지방 억제에 도움이 됩니다. 골다공증을 예방하는데도 좋습니다.

아이스플랜트 효능 6. 항암효과

아이스플랜트에는 베타카로틴, 폴리페놀이 풍부합니다. 세포변이를 막아주고 암세포가 성장하는것은 방지해 줍니다. 아이스플랜트 가격 아이스플랜트 씨앗의 가격은 대략 500립에 5000원 정도입니다. 생채의 가격은 500g에 2만원 정도로 저렴하지는 않습니다. 아이스플랜트를 활용한 가공식품도 많이 있는데요, 아이스플랜트 효소와 아이스플랜트 분말이 시중에 판매중입니다. 효소는 500ml 한병에 약 3만원 아이스플랜트 분말은 100g당 2만원 정도입니다. 아이스플랜트 효능 아이스플랜트 키우는 방법 아이스플랜트는 약 90일 정도 키워야 수확이 가능합니다. 씨앗은 18~20도 정도의 온도에서 발아합니다. 씨앗으로는 발아율이 낮아 모종으로 키우시는게 좋습니다. 모종으로는 분갈이만 하면 되고 양지나 반그늘인 곳에서 키우면 좋습니다. 물은 겉흙이 마르면 듬뿍 주시면 좋습니다. 통풍이 잘되고 여름의 뜨거운 햇볕은 피하셔야 합니다. 생육온도는 5도 이므로 겨울철에는 실내로 옮기세요. 아이스플랜트 효능 아이스플랜트 부작용 및 주의사항 아이스플랜트는 특별한 부작용은 없지만, 아이스플랜트가 토양의 성분을 많이 흡수하는 성질이 있어서 중금속이 없고, 깨끗한 곳에서 자라는 아이스플랜트를 섭취해야 합니다.

 

아이스플랜트 먹는 방법

아이스플랜트는 어떤 방법으로 먹어도 좋습니다. 쌈채소 대신 아이스플랜트를 먹으면 천연 나트륨이라는 별명이 있는 아이스플랜트가 간을 대신해 줍니다. 또한 샐러드에 넣어먹어도 건강하겠죠? 또한 시금치 대신 김밥에 넣어도 좋고, 녹즙으로 마셔도 좋습니다.

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