감자의 8가지 효능과 영양성분

감자는 우리의 대표전인 건강한 간식입니다. 감자는 6월부터 10월까지 제철입니다. 맛도 좋고 영양도 좋은 감자에대해

자세히 알아보도록 하겠습니다.

감자의 효능

1. 빈혈예방

가끔씩 눈앞이 필 도는 듯한 어지러움을 느끼는게 빈혈입니다. 빈혈의 경우 대부분 원인이 펄분이 부족해서

나타난다고 합니다. 감자 속에는 철분이 다량 함유되어있어서 평소 어지러움증을 느끼는 분들은 도움을 받을 수 있습니다.

 

2. 피로예방

감자는 비타민C를 다량 함유하고 있습니다. 보통 비타민C는 익혀먹을 경우 쉽게 파괴되지만, 감자에 있는 비타민C는 열에 노출되어도 쉽게 영양소가 파괴되지 않습니다. 이런 비타민C는 피로를 풀어주고 면역체계를 강화시켜줍니다.

3. 위염, 위궤양 예방

감자속에는 아르기닌이라는 성분이 있기 때문에 위벽을 보호해주고 궤양을 막아준다고 합니다.

타닌 성분은 위궤양의 원인이 되는 균들을 없애는 향균 작용도 한다고 합니다.

4. 다이어트

감자는 칼로리가 낮고 포만감이 높아서 다이어트에 효과적이라고 합니다.

저칼로리, 저열량, 수분이 감자의 80%를 차지하고 있습니다. 게다가 감자의 이눌린성분은 체지방분해에 효과가 있다고 합니다. 하지만 저칼로리라고 많이먹다가는 살이 찔 수 있겠죠?

5. 피부미용

앞서 피로예방에서 말씀드렸듯이, 감자는 비타민C함량이 높아서 피부노화방지와 미백작용에 도움이 됩니다.

감자는 사과에 비해 3배정도 많은 비타민을 함유하고 있다고 합니다. 또한 감자의 판토텐산 성분이 주름을 방지해주며 플라본 성분이 화농균을 녹여 매끈한 피부를 만드는데 도움을 준다고 합니다.

 

6. 성인병 예방

감자 속 칼륨은 혈압을 낮춰주고 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주는 역할을 해줍니다.

당분과 지방이 적고 식이섬유가 다향 함유되어있어서 고혈압과 당뇨병 예방에 특화된 감자는 캄륨이 품부하기 때문에

혈압을 낮춰주고 체내 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주는 역할까지 합니다.

7. 변비예방

감자에는 식이섬유가 풍부해서 장운동에 도움을 줍니다. 식이섬유는 변비예방에 도움을 줍니다.

또한 펙틴성분이 함유되어 있어서 변을 부드럽게 만들어준다고 하니, 변비로 고생하시는 분들은 감자를 드시는걸

추천해드립니다.

8. 면역력 향상

감자는 비타민 B1을 함유해서 몸의 피로물질을 분해해줍니다.

스트레스가 많은 현대인들에게 필수인 식품이 바로 감자라고 할수 있겠습니다.

 

감자는 감자조림, 감자전, 감자샐러드, 감자튀김, 감자볶음밥등 세상은 넓고 무궁무진하게 감자를

이용해서 음식을 만들 수 있습니다. 이렇게 여러가지 음식을 만들 수 있는 식재료가 건강에도 좋으니, 다이어트를 하시는 분, 변비이신 분, 피부미용이 고민이신 분들에게 정말 최고하고 할 수 있습니다.

오늘은 땅 속의 사과라고 불리는 감자의 효능 8가지와 영양성분에대해 알아보았습니다. 알고먹으면 더 맛있는 감자에 대해 알아봣습니다!