치킨통닭1 치킨과 통닭의 차이, 치킨의 열량, 치킨브랜드 순위 치킨은 한국인들의 주요 야식중의 하나로 치킨에 대해 글을 쓰려면 책을 한 권 내도 모자랄것이다. 치킨은 치킨이지만 한국어로 표현해보자면 닭튀김이라고 할 수 있다. 치킨은 닭고기에 밀가루 등을 묻히고 기름에 튀긴 요리다. 현재는 조각내지 않고 튀기거나, 기름에 튀기지 않는 방식(오븐, 에어프라이기)의 요리도 치킨이라 불리고 있으며 그 외 다양한 변형들이 만들어지고 있다. 통닭은 말 그대로 닭을 통째로 조리해서 팔지만 치킨은 주로 조각 내서 판매한다. 또한 통닭은 밀가루 옷을 아예 입히지 않거나 얇게 입히지만 치킨은 보통 튀김옷을 두껍게 입히는 편이다. 두개의 차이는 애매하다. 통닭의 조리법이 현대화되고 치킨 종류는 다양해지면서 둘의 구분은 점점 애매해지고 있다. 판매처에서 통닭이라 하면 통닭이고 치킨이라 .. 2020. 1. 3. 이전 1 다음
