김밥에대하여1 김밥의 칼로리와 역사 클릭해주셔서 감사합니다! 오늘은 김밥에 대한 모든 것에 대해 알아보도록 하겠습니다! 김밥이란 분식의 일종으로 밥을 김으로 감싸 둥글게 만 뒤 잘라낸 음식으로 김을 깐 뒤 밥과 재료를 얹고 말아낸 음식이다. 대부분 낱개로 먹으나 충무김밥은 그냥 먹는다. 오늘날 먹는 김밥의 제작 방법과 도구 등은 일제감정기를 거치며 일본의 노리마키 제작법에 영향을 받은 것이 사실이나 한국의 현대사 속에서 한국인에 의해 향유되고 한국인의 풍토에 맞게 재창조, 변형되어 한국 문화의 일부로 자리잡았으 며, 김밥은 한국의 김식용 역사를 기반으로 한 한국음식이다. 이를 문화 변용이라고 한다. 한국민족대백과에서는 김밥의 기원이 기존의 한국 요리가 외국 식문화의 영향을 받아 형태가 변한 것이라고 한다. 한국은 예전부터 김을 식용했고 밥.. 2019. 12. 11. 이전 1 다음
