궁중떡볶이1 떡볶이의 유래와 칼로리 떡볶이 싫어하는 여자 없고 돈까스 싫어하는 남자 없다고 하죠? 오늘은 떡볶이의 모든 것에 대해 알아보도록 하겠습니다! 떡볶이란 가래떡을 적당한 크기로 잘라 여러 가지 채소를 넣고 양념을 하여 볶거나 끓여서 만든 음식. 간장을 넣으면 궁중떡볶이, 가장 흔한 방식으로 고추장을 넣으면 우리가 아는 일반적인 빨간 떡볶이다. 조선에서 궁중요리로 간장에 고기와 채소를 떡과 함께 버무려먹었는데 6.25 전쟁 휴전 이후 빨간 떡볶이는 대표적인 남한의 간식이 되었다. 북한에서는 대중적인 음식이 아니다. 요즘은 가래떡이 뿐만아니라 밀떡도 사용한다. 옛날에는 떡볶이를 만들때 고추장이 아니라 간장으로 만들었다고 하는데 요즘에는 1. 크림떡볶이 2. 불고기 떡볶이 3. 자장떡볶이 4. 카레떡볶이 등 이색적인 떡볶이들이 있다. .. 2019. 12. 10. 이전 1 다음
